€80.00
Deze prachtige stukken vlees mogen hot&fast of low&slow best een vleugje rook oppikken op je bbq.
Een BBQ pakket gevuld met producten die volgens Melvin en Jeanette wel echt een keer op je Q moet hebben gelegen. Wat dacht je van een stuk Grainfedd Flat iron 650 gram, Grainfedd Bavette 1100 gram, Buikspek 1500 gram en een stuk procureur 2500 gram. Daar kan je wel een mooie run van maken.
| Gewicht | 5.75 kg |
|---|---|
| Diersoort | Rund, Varken |
| Gewicht | |
| Land van Herkomst | |
| Opties | BBQ, Hot and Fast, Low and Slow, Vers |
Ontzettend lekkere rundersteak met het bot er nog aan. Dit mooie stuk vlees is perfect te bereiden op de barbecue.
De lamsschouder leent zich uitermate goed om te gebruiken voor lams stoofgerechten. Door de combinatie van het vlees en het been krijg je een heerlijke smaak.
De entrecote is een magere steak met een mooi stevige vetrand.
Sate blokjes gesneden van varkenshaas. Gemarineerd in een zoete sate marinade. Daarna op een stokje geprikt op het door u gewenste gewicht. Het malste stukje varkensvlees dat nog licht rosé gegeten mag worden. Een product dat je niet kan missen op je BBQ.
Een heerlijk stukje vlees. Het wordt gebruikt om te stoven.Dit stukje vlees komt uit de schouder. Dit vlees heeft veel bewogen en bevat daarom veel spierweefsel. Zodra het vlees voldoende gaar is, krijgt de zeen in het vlees de kleur van Sucade. De sucade valt met stoven ook helemaal uit elkaar.De zeen in de sucade is de enige zeen in het kalf dat wij kunnen eten. De zeen is de verbindende factor in het vlees. Verwijder je deze zeen als het vlees nog rauw is, dan zie je dat er kleine gaatjes zich in het vlees bevinden. Het vlees valt dan al bijna uit elkaar. De sucade is na het verwijderen van de zeen perfect geschikt om te bakken als een steak.
